本教材2016年入选国家林业局普通高等教育“十三五”规划教材,于2016年9月第一次正式出版,期间除作为南京林业大学、扬州大学等旅游专业教材使用外,还被南京晓庄学院指定为专转本入学考试指定用书。2021年申报南京林业大学优质教材建设工程一期项目,入选省级重点教材建设项目(修订),2022年7月通过结题验收,2022年10月入选国家林草原局“十四五”规划教材(第二批)拟推荐名单。
本次修订由我院郭剑英教授任主编,沈苏彦教授、江苏经贸职业技术学院杨财根教授任副主编,南京晓庄学院刘佳雪副教授、南京莫愁中专亓秀芸老师、无锡城市职业技术学院沈倩老师参编。为适应行业发展新需求,修订后的教材力求在内容选取、数字资源融合、创新思维训练等方面推出“全”、“新”、“动”的新版教材。第一,在内容选取上,力求全面体现旅游学科的“全貌”,从经济学、管理学、历史学、心理学、地理学、生态学、建筑学、规划学等多角度全面剖析旅游学科,使学生可以了解旅游学科全貌。第二,尝试将纸质教材与多种形态的数字化资源相融合,根据旅游学科和旅游产业发展最新动态,对案例导读、旅游文献、数据、相关政策文件、图片进行更新,将一些旅游业面临的新问题、新挑战,产生的新理论、新方法进行引导性阐述。以适应当前教师与学生的教学需求。第三,遵循以学生为主体的原则,提高知识的趣味性和启发性,在每个章节的“案例导读”、“知识窗”、“课后阅读”等环节增加介绍中华优秀传统文化,设计2-3个形式多样的“互动”环节,引导学生积极参与课堂讨论,加强对学生创新性思维的训练。本书既可以作为普通高等教育旅游管理、酒店管理和会展服务专业的通用教材,还可以作为旅游行业从业者使用的参考书。
(供稿人:郭剑英;审核人:张玲)