郭剑英    教授 研究领域:乡村旅游;旅游解说;旅游饭店管理
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E-Mail:gjianying@163.com 系科:工商管理系
 
个人简历
论文和专著
科研项目
科研获奖
教授课程
个人简历

教授,管理学博士,硕士生导师,长期从事旅游管理专业的教学与研究工作,现任江苏省旅游学会副会长、江苏省休闲农业与乡村旅游研究分会副会长、江苏省旅游学会旅游产业经济研究分会副会长、南京旅游学会副会长,主持参与各类课题研究工作,发表学术论文近50篇,出版专著及教材7部。

论文和专著

论文

1.《基于四分图模型的农民村庄整治满意度研究-以江苏丰县华山村为样本》,中国农业资源与区划,2018,2(39)

2.《南京灵谷景区古树名木保护意识调查分析》,旅游纵览,2017,6

3.《南京灵谷寺景区古树名木生长现状调查分析》,内蒙古林业,2017,5

4《生态文明建设导向的城市自然公园生态教育研究》,资源开发与市场,2016,12

5.《社区居民参与旅游的动力机制研究》,中南林业科技大学学报(社会科学版)2016,06

6.《生态旅游景区游客特征及其行为相关性研究——以溱湖国家公园为例》,中南林业科技大学学报(社会科学版)2016,04

7.《陆巷古村落旅游可持续发展的美学思考》,产业与科技论坛,2015.20.

8.《南京非物质文化遗产保护性旅游开发研究》,商业经济,2014.19.

9.《生态文明建设下城市森林公园旅游解说研究——以南京紫金山森林公园为例》,西北林学院学报,2014.03.

10.《低碳经济下森林公园资源型旅游产品开发研究——对江苏森林公园旅游发展的思考》,资源开发与市场,2014.04.

11.《生态旅游资源评价模型建构与实证研究——以江苏36个生态旅游区为例》,林业资源管理,2013.06.

12.《城郊森林公园休闲旅游规划研究——以南京牛首山森林公园为例》,西北林学院学报,2013.02.

13.《游客对世界文化遗产地的旅游意向的实证研究》,.人文地理,2011.02.

14、《关于旅游企业履行社会责任的思考》,改革与战略,2010年第4期;

15、《河南商城桂花旅游产品开发研究》,市场研究,2010年第11期;

16、《浙江开化森林生态博览园生态旅游开发研究》,林业经济问题,2009年第1期;

17、《溱湖湿地生态系统服务价值评价》,江苏农业科学,2009年第1期;

18、《城市免费开放景区的规划与管理》,城市问题,2009年第4期;

19、《中高档酒店花卉应用研究》,江苏商论,2009年第1期;

20、《近10年我国森林公园旅游研究综述》,安徽农业科学,2009年第3期;

21、《江苏省乡村旅游解说系统探析》,安徽农业科学,2009年第28期;

22、《关于进一步发展江苏省生态旅游的思考》,产业与科技论坛,2009年第7期;

23、《农林院校旅游管理专业教育国际化发展中的问题和应对措施》,江苏经贸职业技术学院学报,2012年第10期;

24、《金融危机背景下旅游企业的社会责任构建》,产业与科技论坛,2009年第6期;

25、《浙江(钱江源)森林生态博览园生态旅游规划研究》,生态经济(学术版),2009年第1期;

26、《浅议实践化导向的高校旅游管理专业课程改革》,商业经济,2008年第17期;

27、《南京总统府旅游环境容量研究》,华东经济管理,2008年第4期;

28、《国外职业教育对我国餐饮职业教育发展的启示》,现代企业教育,2008年第2期;

29、《森林旅游景区战略管理研究——基于企业文化管理的视角》,桂林旅游高等专科学校学报,2007年第5期;

30、《人力资源管理如何应对酒店员工的高流动》,企业研究,2007年第10期;

31、《餐饮业女性就业现状研究》,经济师,2007年第4期;

32、《江苏国际旅游业现状分析与拓展》,河海大学学报(哲学社会科学版),2003年第4期;

33、《需求价格弹性在餐饮定价中的应用》,扬州大学烹饪学报,2002年第1期;

34、《江苏第三产业的结构分析及政策取向》,南京林业大学学报(人文社会科学版),2002年第2期;

35、《互联网时代旅游饭店业的营销策略》,企业文化,2001年第9期;

36、《电子商务与旅游饭店竞争力》,扬州大学烹饪学报,2001年第1期;

37、《关系营销与服务市场的发展》,现代企业,2001年第11期;

38、《江苏国际旅游客源市场分析》,江苏商论,2001年第12期;

39、《对发展扬州国际旅游业的思考》,江苏市场经济,2001年第4期;

40、《旅游饭店业应积极发展电子商务》,财金贸易,2000年第11期;


教材和专著

1.《旅游学概论》,林业工业出版社,2016年9月,主编;

2.《旅游景区旅游解说系统评价研究》,合肥工业出版社,2011年10月,专著;

3.《旅游饭店管理》,化学工业出版社,2010年9月,主编;

4.《餐饮服务》,湖南科学出版社,2005年3月,主编;

5.《客房服务与管理》,中国商业出版社,2004年5月,主编;

6.《旅游饭店管理》,中国林业出版社,2001年1月,参编;

7.《餐饮企业管理》,中国商业出版社,2001年11月,参编







科研项目

1. 江苏省生态旅游发展研究中心,江苏省教育厅,2017-2021,主持

2. 江苏生态旅游资源的保护性开发机制构建研究,江苏省教育厅高校哲学社会科学基金重点项目,2013年6月,主持;

3. 林业院校旅游管理专业国际化人才培养模式的研究与实践,江苏省高等教育教改研究课题,2013年,主持;

4. 国际化旅游管理人才培养“双模式”研究,南京林业大学2012年教学质量工程建设项目,2012年,主持;

5. 江苏城市旅游竞争力研究,江苏省社科联研究课题,2012年,主持;

6. 基于乡村旅游的江苏新农村建设路径研究,江苏省社会科学基金课题,2007年,主持;

7. 江苏湿地生态旅游的可持续发展研究,江苏省教育厅课题,2007年,主持;

8. 紫金山生态环境调查分析,江苏省教育厅大学生实践创新训练课题,2007年,指导教师;

9. 对游客购买南京雨花石的影响因素分析,江苏省教育厅大学生实践创新训练课题,2008年,指导教师;

10. 南京钟山风景区旅游解说系统设计探讨,江苏省教育厅大学生实践创新训练课题,2009年,指导教师;

11. 女性就业的高流动性对餐饮业的影响及其对策分析,南京林业大学引进人才,2004年,主持;

12. 南京林业大学旅游管理专业特色建设研究,南京林业大学高等教育研究课题,2009年,主持;



科研获奖

1. “江苏构建大旅游格局思路与对策研究”获江苏省社科联2016年度“省社科应用研究精品工程“奖优秀成果一等奖。(2/3)

2. “江苏生态旅游资源保护性开发研究-基于江苏溱湖风景区的调查” 获江苏省社科联2015年度“省社科应用研究精品工程“奖优秀成果一等奖。(1/3)

3、“基于旅游体验的智慧景区游客满意度评价研究——以南京市中山陵景区为例”(指导教师)获江苏省普通高等学校本专科优秀毕业设计(论文)三等奖,江苏省教育厅,2014年;

4、“江苏生态旅游资源的保护性开发研究”( 2/5)获江苏省普通高等学校本专科团队优秀毕业设计(论文),江苏省教育厅,2014年;

5、“基于学习型组织理论的旅游管理专业国际化研究与实践”获南京林业大学教学成果二等奖,2012年;

6、南京林业大学优秀女教职工,2012年;

7、浅析高校旅游管理专业理论课与实践课的结构优化” 南京林业大学“十一五”高等教育研究成果三等奖

8、“旅游景区解说系统优化初探” ( 指导教师),江苏省普通高等学校本专科优秀毕业设计(论文)三等奖,江苏省教育厅,2010年;

9、“河南商城桂花旅游产品开发研究” ( 指导教师),江苏省普通高等学校本专科优秀毕业设计(论文)二等奖,江苏省教育厅,2009年;

10、“浙江(钱江源)森林生态博览园生态旅游开发研究” ( 指导教师),江苏省普通高等学校本专科优秀毕业设计(论文)三等奖,江苏省教育厅,2008年;

11、南京林业大学2009年度院士基金学术进步奖三等奖,南京林业大学,2009年;

12、“结合旅游学概论课程建设和科学研究,培养创新型人才”成果,南京林业大学教学成果三等奖,南京林业大学,2009年;



教授课程

旅游学概论

乡村旅游发展与规划
实用交际礼仪
饭店管理


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